“ เปิดร้านขนมเบื้องไทย สร้างอาชีพง่าย ๆ พร้อมแนะนำอุปกรณ์จำเป็น และสูตรขนมเบื้องแสนอร่อยสำหรับมือใหม่ ”

เริ่มธุรกิจร้านขนมเบื้องไทยได้ง่าย ๆ กำไรดี แม้ไม่มีพื้นฐานก็ทำได้

ขนมเบื้องไทยเป็นขนมที่ได้รับความนิยมตลอดมา ด้วยความหอมกรอบของแป้งและรสชาติหวานมันของไส้ ทำให้สามารถสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเปิดร้านขายหน้าบ้าน ตลาดนัด หรือขายออนไลน์ก็ทำได้สะดวก

🧰 อุปกรณ์ที่ต้องมีสำหรับเปิดร้านขนมเบื้อง

• เตาทำขนมเบื้องระบบแก๊ส CHAMP

  • ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส แข็งแรง ทนความร้อนสูง

  • แผ่นหน้าเตาเรียบทำจากเหล็กให้ความร้อนสม่ำเสมอ

  • ภายในมีหัวเตาแก๊ส 2 ท่อ ให้ไฟแรง ทำขนมได้ต่อเนื่อง

  • ถาดรางรองเศษขนม ถอดล้างได้สะดวก

  • มีหลายขนาดให้เลือก เช่น 12x20, 14x22, 15x24 นิ้ว ✅ เหมาะสำหรับขนมเบื้อง ขนมโตเกียว หรือขนมแพนเค้ก

เตาขนมเบื้อง แก๊ส

FromTHB 2,190.00

ซื้อเลย

• เครื่องตีไข่และตีครีม 10 ลิตร รุ่น CHAMP สีเงิน

  • ทำจากวัสดุอลูมิเนียมคุณภาพดี แข็งแรง อายุการใช้งานยาวนาน

  • ปรับความเร็วได้ 3 ระดับ เหมาะสำหรับตีไข่ ตีครีม หรือนวดแป้งเบา ๆ

  • มาพร้อมหัวตี 3 แบบ (หัวตะกร้อ หัวตีใบไม้ หัวนวดตะขอ)

  • มอเตอร์กำลังสูง 600 วัตต์ ใช้ไฟบ้าน 220 โวลต์ ✅ ช่วยประหยัดเวลา และทำให้เนื้อครีมหรือไข่ฟูเนียนได้มาตรฐานทุกถาด

เครื่องตีไข่ CHAMP 10 ลิตร สีเงิน

THB 12,500.00

ซื้อเลย

• อุปกรณ์อื่น ๆ ที่ควรมี

  • ถ้วยตวง / ช้อนตวง

  • ถุงบีบครีมหรือขวดบีบไส้

  • พายยาง / ช้อนแซะ

  • ภาชนะผสมแป้ง

  • กล่องใส่ขนมเบื้องสำหรับขาย

🍳 วัตถุดิบสำหรับทำขนมเบื้อง

ส่วนผสมแป้งขนมเบื้อง

• แป้งถั่วเขียว (หรือแป้งข้าวเจ้า) 1 ถ้วย

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• น้ำตาลทราย ½ ถ้วย

• น้ำปูนใส ½ ถ้วย

• สีผสมอาหาร (ถ้าต้องการ)

ส่วนผสมครีมหน้า (ไส้ครีม)

• ไข่ขาว 4 ฟอง

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ช่วยให้ครีมขึ้นฟู)

ส่วนผสมไส้หวาน / ไส้เค็ม

• ไส้หวาน: มะพร้าวขูด, น้ำตาลปี๊บ, ฟักเชื่อม

• ไส้เค็ม: กุ้งแห้ง, กระเทียม, พริกไทย, ผักชี, น้ำตาล, น้ำปลา

🥄 ขั้นตอนการทำขนมเบื้องไทย

• เตรียมแป้งขนมเบื้อง

  • ผสมแป้งถั่วเขียว ไข่ไก่ น้ำตาล และน้ำปูนใสให้เข้ากัน

  • คนจนแป้งเนียน แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที

• ตีครีมขาวฟูด้วยเครื่องตีไข่ CHAMP 10 ลิตร

  • ใส่ไข่ขาวลงในโถของเครื่องตี

  • ใช้หัวตีตะกร้อ ความเร็วระดับ 3 ตีจนขึ้นฟู

  • ค่อย ๆ เติมน้ำตาลและน้ำมะนาว ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

    ✅ เครื่องตี CHAMP ช่วยให้ครีมเนียน ฟู และสามารถตีได้ในปริมาณมากในครั้งเดียว

• ทำไส้ขนมเบื้อง

  • ผัดไส้หวานหรือไส้เค็มตามสูตรที่ต้องการ แล้วพักให้เย็น

• เริ่มทำขนมเบื้องบนเตาแก๊ส CHAMP

  • เปิดไฟกลางให้เตาร้อนทั่วถึง

  • ตักแป้งลงบนเตา และเกลี่ยให้เป็นแผ่นกลมบาง

  • บีบครีมลงตรงกลาง ใส่ไส้ตามต้องการ

  • รอจนแป้งกรอบแล้วพับครึ่ง แซะออกแล้วพักไว้

💡เคล็ดลับขายดี

• ใช้เตาที่มีความร้อนสม่ำเสมอ เพื่อให้แป้งสุกเท่ากันและไม่ไหม้

• ตีครีมใหม่ทุกเช้าเพื่อให้ได้ความฟูนุ่ม

• ทำขนาดพอดีคำและจัดใส่กล่องให้ดูดี

• ถ่ายรูปขนมเบื้องกรอบหอมลงโซเชียล ช่วยเพิ่มยอดขายได้ง่าย

การเริ่มต้นเปิดร้านขนมเบื้องไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีอุปกรณ์คุณภาพดี เช่น เตาขนมเบื้อง CHAMP ที่ให้ไฟแรงและมีความทนทาน พร้อมด้วย เครื่องตีไข่ CHAMP 10 ลิตร ที่ช่วยให้ครีมฟูนุ่มสวยในทุกถาด ก็สามารถสร้างรายได้จากขนมไทยแสนอร่อยได้ทุกวัน